牛鞭怎么炖好吃（牛鞭怎么炖是最好的）

步骤：

1. 将牛鞭清洗干净，去掉筋膜，切成段。

2. 将牛鞭放入开水中焯水，去掉血沫，捞出沥干水分备用。

3. 将准备好的枸杞、姜片、葱段、料酒和盐放入炖锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖一个小时。

4. 加入牛鞭继续炖煮半个小时，直到牛鞭变软糯即可。