1.面包蟹一只。
2.掰下蟹爪,掀开面包蟹的外壳,去除蟹嘴,蟹胃。取出蟹肉,大爪里的肉也很多。
3.蒸好的土豆去皮后,加入盐、糖、鲜奶。(处理面包蟹之前先把土豆蒸上。)
4.压碎后,撒入欧芹碎。
5.把蟹肉、蟹黄放入土豆泥中,搅拌均匀。
6.和好的土豆泥蟹肉,放到一个平盘中。上锅蒸5分钟。
7.然后,把蒸好的泥填到蟹壳里。
8.铺上一层芝士。进烤箱200度,10分钟左右,表面出现焦黄的点就可以了。
1.面包蟹一只。
2.掰下蟹爪,掀开面包蟹的外壳,去除蟹嘴,蟹胃。取出蟹肉,大爪里的肉也很多。
3.蒸好的土豆去皮后,加入盐、糖、鲜奶。(处理面包蟹之前先把土豆蒸上。)
4.压碎后,撒入欧芹碎。
5.把蟹肉、蟹黄放入土豆泥中,搅拌均匀。
6.和好的土豆泥蟹肉,放到一个平盘中。上锅蒸5分钟。
7.然后,把蒸好的泥填到蟹壳里。
8.铺上一层芝士。进烤箱200度,10分钟左右,表面出现焦黄的点就可以了。