炼乳是什么东西（炼乳与奶粉哪个好）

炼乳是一种牛奶制品，它一般由新鲜牛奶或羊奶浓缩而成，一般较甜，服用是需要加入水稀释，而稀释后蛋白质和脂肪的浓度又会下降 ，往往不容易为满足孩子的营养需求而且一般是罐装，开启后不容易保存。

是用鲜牛奶或羊奶经消毒和浓缩后制成的乳制品，炼乳通常是牛奶或羊奶经真空浓缩或其它方法去除大部水分浓缩愿乳制品体积的25到40%加40%左右白砂糖制成们罐头，太甜，需加6至8倍的才可食用，由于加大量的水营养大概只有鲜牛养奶的一半，不健议高血糖人群和儿童食用！