西餐种类也分很多种
1、法式
2、英式
3、德式
4、意大利式
5、俄式
6、美式
7、其他菜式
叮咚！我来也！
我院西餐专业主要学习德、意、法、俄、东南亚等西式风味大菜制作技术，掌握美国快餐、日韩料理、巴西烧烤等制作技术，培养学生中西式风味菜肴创新技术能力，包括各式酱汁、沙拉、披萨、意面、牛扒、汤品、寿司以及各国经典主菜。
在教学方面，实行“实操为主，理论为辅”，着力培养学生实际动手能力、酒店工作岗位适应能力。学院独创教学五步法以及互动式模拟餐厅、酒店。加强实战操作，名师大厨手把手辅导更是从根本上保证了教学质量。
