抓饼就是俗称的手抓饼。
1.温水和面,省面半个小时,擀成薄饼加上油酥。从圆心到边上划开,做成扇形,眼一边卷起做好封口,液晶边缘,口大口朝向,擀成薄饼即可。
2.用开水烫一半的熟面,另一半用温水和面,最后融合到一起。做成小剂子,表面刷上油,用保鲜膜封住,醒面40分钟。嗯,在擀成小饼撒上油酥,卷起来,再擀成薄饼即可。
抓饼就是俗称的手抓饼。
1.温水和面,省面半个小时,擀成薄饼加上油酥。从圆心到边上划开,做成扇形,眼一边卷起做好封口,液晶边缘,口大口朝向,擀成薄饼即可。
2.用开水烫一半的熟面,另一半用温水和面,最后融合到一起。做成小剂子,表面刷上油,用保鲜膜封住,醒面40分钟。嗯,在擀成小饼撒上油酥,卷起来,再擀成薄饼即可。