1. 炒黄色的西葫芦很好吃。
2. 因为黄色的西葫芦口感脆嫩，炒熟后可以保持其原有的甜味和营养成分，而且炒菜的方法也很简单，只需要加入适量的油和调料，快速翻炒即可。
3. 如果想让黄色的西葫芦更加美味，可以尝试加入蒜末、姜末、辣椒等调味料，或者搭配其他蔬菜一起炒，增加口感和营养。
同时，炒菜的时间也要掌握好，不要过度炒制，以免影响口感和营养。
黄色西葫芦洗干净，将皮削掉，去掉瓤子，用刀切成一厘米宽，长起七厘米的小段，小段用盐水浸泡半小时，然后用清水淘洗，将表面的盐分洗掉，再将西葫芦条平铺在准备好的竹笠上，在太阳下暴晒，连续几天的暴晒，将水分去除。然后泡软炒熟就可香啦
