可以冷冻保存。
红薯渣的主要成分就是淀粉和水,这两种成分放入冰箱冷冻保存都不会变质,所以红薯渣饼是可以冷冻保存的,而且保存时间还很长,至少可以保存1个月之久。但要注意红薯渣是不可以冷藏保存的,一定要冷冻了才行。