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黄磊茄子焖黄瓜的做法(黄磊肉末茄子的30种做法大全)

黄磊茄子焖黄瓜的做法(黄磊肉末茄子的30种做法大全)

更新时间:2025-07-08 12:06:52

黄磊茄子焖黄瓜的做法

用料

茄子 3个、味啉 2大匙、糖 1大匙、酱油 1小匙、盐 少许、鸡精 少许

步骤 1

选中等大小的茄子3个切成花伞的样子。

步骤 2

盐水里浸泡10分钟左右。(利用这个时间把调味料统统倒进稍大的碗里,搅拌均匀,也可以用微波炉加热1分钟)

步骤 3

取出盐水浸泡的茄子,用厨房纸吸干水分,如油锅炸。筷子感觉茄子松软后,取出放入调味料的碗中浸泡。

步骤 4

入味10分钟左右,摆盘,撒一些白芝麻。完成!

用料

黄瓜

1

茄子

3~5

酱油,食用油,料酒

适量

步骤 1

黄瓜先放入水中烧熟,两次沸腾后拿出

步骤 2

把油加热,放入茄子,翻炒

步骤 3

放入黄瓜

步骤 4

加入料酒和酱油,盐少许(少一点,有酱油,容易咸)糖(不可以少,两勺即可)

步骤 5

翻炒,盛出,完成

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