1、食材：米适量、糯米适量、红豆适量、薏仁适量、黑米适量、莲子适量、碱适量。
2、把所有的米和杂粮全放在小量杯里，加一起是一平量杯。

3、把所有的粮食都放在内锅中，用水冲洗两遍，洗干净。
4、再加入适量的清水至锅边刻度4处，把外壁的水擦干净，放入锅内。
5、再加入小半勺的碱，以增加粥的粘稠和香味。
6、加盖密封，按下煮粥键。
7、待浮子自然下落后，再保温1个小时，效果更佳，粥会更粘稠。
电压力锅煮完稀饭后，会自行排气，等锅内没有气压时，就可以拿掉限压阀，就能打开锅盖。
煮流质食物粥类进入保温时，不能马上拨到限压放气阀排气，必须自然冷却到浮子阀落下后才能放气，否则粘性液体会在排气管喷出。
如果着急开盖食用，用一条冷水浸泡的毛巾覆盖在电压力锅盖对压力锅进行加速冷却，让锅内较快降压，等锅身无气体排出时，安全杆就会下降，就可以安全的打开锅盖。
扩展资料：
高压锅使用注意事项：
1、使用高压锅放食物原料时，容量不要超过锅内容积的五分之四，如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。
