八珍菌菇排骨汤是一道美味营养的汤品，下面是一种正宗的做法供参考：
所需材料：
- 500克猪骨排
- 适量八珍菌菇（如花菇、香菇、金针菇等）
- 适量干贝（可选）
- 适量枸杞子
- 适量红枣
- 适量黄耆片
- 适量当归片
- 适量白芍片
- 适量川芎片
- 适量熟地片
- 适量龙眼肉
- 适量盐和胡椒粉（按个人口味调整）
步骤：
1. 将猪骨排用开水焯水，去除血水和杂质。然后用清水冲洗干净备用。
2. 将焯水后的猪骨排和足够的清水放入炖盅或大锅中，加入适量的干贝、八珍菌菇、枸杞子、红枣和所有中药材料。
3. 将炖盅或大锅放入炉灶上，用中小火慢慢炖煮2-3小时，以便汤汁更加浓郁。如果使用电饭煲，可以选择煮粥的功能。
4. 煮好后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味即可。
这样制作的八珍菌菇排骨汤汤色鲜美，口感醇厚，具有滋补养身的功效。根据个人口味和喜好，也可以根据实际情况进行调整和改进。
将洗净的材料用清水浸泡约15分钟
排骨斩成块，在放入适量姜、料酒的沸水中汆烫，去除杂质和血水后沥干水分待用
将浸泡好过的材料放入隔水炖锅中
把处理好的排骨也放进隔水炖锅中
往隔水炖锅中加入适量清水
盖上锅盖，按下定时键，定时2小时即可煲煮
出锅前根据个人口味加入适量食盐调味即可
