特别简单，平时我们在泡木耳的时候，用到的都是凉水，要想快速把木耳泡开，应该用温水，而且要往里面添加少许食用盐，这样可以加速把木耳泡发，差不多三分钟之后，把木耳捞出来，放在开水中稍微过一遍，两分钟之后捞出来，木耳就可以直接吃了，或者是将其凉拌翻炒，味道都是非常不错的。
需要准备的材料：干木耳，保鲜盒，白糖、温水。
首先，把保鲜盒内加入温水，不要用热水，水温以不烫手为宜，水量到保鲜盒的2/3处，木耳放入保鲜盒内， 干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一，以便于木耳涨发。往木耳中加入1勺白糖。加糖的主要目的是提升木耳吸水的能力，盖上保鲜盒的盖子，双手拿起保鲜盒，来回地摇晃，小朵的木耳摇晃3分钟就可以了，大朵的木耳摇晃4-5分钟。
