是先将黄角鱼洗净切段，在鱼肉上撒上姜末和葱丝，然后在蒸鱼器中加入一些水和盐巴，将鱼肉摆放在蒸鱼器上，上屉入锅蒸约10-15分钟即可。
这样制作的清蒸黄角鱼鲜嫩味美，口感极佳，营养价值也很高，非常适合家庭做菜食用。
此外，还可以根据个人口味加入适量豆豉或者蒜泥等调料，使得清蒸黄角鱼更加美味可口。
准备食材：黄骨鱼300g、葱姜少量
做法：
1黄骨鱼洗净倒入酱汁腌制（我买的时候已经让菜市场帮我处理好内脏）
2碗里放油、盐、耗油、酱油、半勺糖、料酒、姜片、生粉、加半碗水搅拌均匀
3水开后放入蒸15分钟盛出撒上葱花
