韭菜能施硝铵吗

不能。

在每次割韭菜以后，都需要及时的追肥。而韭菜的种植，追肥主要就是氮肥。韭菜是喜氮作物不假，但是施用氮肥需要注意的是不能施用硝态氮肥。硝态氮肥的浓度较高，施用硝态氮肥，极易造成韭菜烧根，产生肥害。所以在种植韭菜的时候，忌用硝酸铵、硝酸氢之类的硝酸氮肥。