太难吃了。虽然它确实很家常，但并不是所有人都喜欢，这种鱼很难吃，金鲳鱼的肉质粗硬，口感不好，鲜嫩度比不上其它鱼类。每个人的口味不同，对金鲳鱼的评价也各不相同，如果喜欢吃的话，可以趁着现在价格便宜多买一些。
金鲳鱼是春节以后第一个跌破成本价的鱼，而且后期持续下跌的风险很大，其中的原因就是库存。
卖鱼的人是吃金鲳鱼的。鲳枪鱼的肉质很鲜美营养价值非常高。你真是餐桌上的一道美食了。他的做法有很多种。有的是用来称赞的，有的也用来煎炒的。各有各的味道。而且他还有降低心血管疾病作用。每周吃一两次，对身体是非常好的。因为其价格比较昂贵。只有有条件的家庭平常可以吃一些。所以卖金鲳鱼的鱼贩因为他们的价格比较贵，所以为了能挣到更多的钱，不舍得吃。不过现在随着生活的逐步变好，吃这一些鱼也不需要花太多的价钱。卖鱼的偶尔也会吃一些金鲳鱼的。
