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做馒头包子用什么酵母粉好(包子馒头最好的酵母粉)

做馒头包子用什么酵母粉好(包子馒头最好的酵母粉)

更新时间:2025-07-08 15:41:49

做馒头包子用什么酵母粉好

酵母用安琪酵母就可以了,不需要加碱的,,你和面的时候加酵母,泡打粉,还有糖就可以了,比率每斤面粉加酵母2-3克,泡打粉5克,白糖8-10克,水大概加0.5斤左右(具体要看面粉的吸水率)和好面以后放10-20分钟(上面盖上湿毛巾)再做包子,做好包子后还要醒发20-30分钟

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