它的配方中最具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液，这一新口味亦为蛋糕、布丁等其它形式的冷热甜点所吸收。
它以香醇浓沉的口感，将Espresso（特浓意大利咖啡）的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、
提拉米苏是由非常多种不从的材料组成的，因此而口味特别。至于喜欢吃的话，还是不同的人有不同的观点，还有就是中国提拉米苏的做法很多都是非常不正宗的。
质量好的提拉米苏入口的时候，可以尝到碎碎的高考曲维巧克力，甜甜的糖，独特口感的mascarpone起司（这种意大利起司至今没有官方的翻译），沾满浓郁特浓咖啡和酒香的手指饼干，这些美味融合在一起，所以好吃。
