邹平的名菜有很多，以下是一些比较有名的：
长山山药：长山山药是邹平的特产，块大粗直，产量高，营养丰富，风味独特，是珍贵的保健型、无公害天然绿色食品。
邹平香椿：邹平香椿是山东省滨州市邹平县的特产。红芽香椿是邹平香椿的主要品种，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、磷、粗纤维、碳水化合物等营养成分。
青阳炒鸡：青阳炒鸡起源于邹平青阳镇山区农家，味道独特、经济实惠，近十几年才为大家所熟知和喜爱。
高新区吉祥贡丸：吉祥饭店的传统特色菜，选用的羊肉是一岁半到两岁小山羊肉，口感细腻又劲道。
黄焖羊肉：黄焖羊肉是吉祥饭店的传统特色菜，很多客人长途前来，为的就是这道醇香的羊肉。
纸皮包子：邹平纸皮包子起源于清乾隆年间，由山东邹平明集镇高家村高氏家族代代传承至今，成品透明、鲜亮、造型美观，以“皮薄如纸，味美入心”著称。
以上这些菜肴都是邹平的特色美食，各有特色，如果想要品尝正宗的邹平美食，不妨前往当地品尝一番。
