最初，原始的主要狩猎工具是矛。
在法国的拉·基那洞发现有被燧石尖片刺入的兽骨，显然是带燧石尖端的矛所致。中国旧石器时代中期的许多窑遗址出土了大量的石球，大小共约1500多个，野马至少91匹，拉毛犀11匹，说明狩猎规模已相当可观。
由于武器的粗劣，原始人的狩猎必须集体进行。广泛采用陷阱、围猎、将野兽赶到悬崖摔死等方法。
旧石器时代晚期，出现了投矛器。法国拉斯科动画中画着的野兽形象，身上插着7根或12根标枪。
稍后，人们开始猎取大的成群的动物，如捷克发现的猛犸象遗骨约800～1000具。乌克兰的阿木罗西耶夫发现了约950～1000只野牛遗骨。
中时期时代，人类发明了弓箭，用细小的石头为箭头。同时把狗驯养为家畜，成为狩猎的有力助手，狩猎进入了新的阶段。
