1、放入恒温的冷库里，塑胶袋封好口，可以有效地防止回潮。
2、花生晒干后，放入麻包中，放一小包干燥剂，也能防潮。
3、批量的花生晒干后，可以包在一个密封的塑料袋里，密封之前，将几块剪碎的干辣椒片放入袋内，封好后放置在干燥通风处，可使花生在一年内不坏，从而达到防潮、防霉、防虫的目的。
答：有两种方法可以保存咸花生。
1.将煮好的盐水花生滤干表面水分，放在太阳下晒几天，等壳完全变干燥后就可以长时间保存，用密封袋装好，一般1-2个月都不会坏。这样的花生叫做咸干花生。
2、将煮好的盐水花生，摊开放在阴凉的环境中放凉，然后放到冰箱冷藏保存。这种冷藏法只能放3一4天，时间长了容易滋生细菌，人吃了不利于健康。
