1.起水泡的皮蛋,加工时间短出缸后存放时间过长,有异味或腥味说明在变质,不要食用。
2.松花蛋打开后有泡沫,那是因为没有作好,松花蛋已经坏了,并且有很大的氨水味,这样的松花蛋不能吃。
3.还没有好,皮蛋是通过包的那层碱性物质沁到里面去的。
第一我们是时间没放够,一般都是半个月的样子,第二是放的地方太干燥,皮蛋要放在比较潮湿的地方。
1.起水泡的皮蛋,加工时间短出缸后存放时间过长,有异味或腥味说明在变质,不要食用。
2.松花蛋打开后有泡沫,那是因为没有作好,松花蛋已经坏了,并且有很大的氨水味,这样的松花蛋不能吃。
3.还没有好,皮蛋是通过包的那层碱性物质沁到里面去的。
第一我们是时间没放够,一般都是半个月的样子,第二是放的地方太干燥,皮蛋要放在比较潮湿的地方。