湖南桃江擂茶的详细做法（湖南擂茶的制作与配方）

1、食材：干茶叶50g，芝麻25g，花生米25g，黄豆25g，大米25g，花生油10g，盐15g。

2、把花生米、黄豆、白芝麻、黑芝麻、大米用锅分别炒熟。

3、茶叶用开水浸泡30分钟左右捞出。把炒熟的材料放入擂茶罐里。

4、花生米去皮，把炒熟的材料压成片。

5、将浸泡好的茶叶、盐、花生油合在一起开始研磨。

6、磨成细细的茶膏泥。

7、用开水冲把茶膏泥搅散即可。