如何挑选好的海带（挑选海带最好方法）

较好的海带长的又长又宽。肉质肥而嫩，颜色偏深褐色。闻起来有较强的海鲜味。海带表面有很重的白色盐渍。用手摸很粘的。这样的海带都比较好。

1、其一，看海带表面的白霜。上文已经说过，这白霜便是甘露醇，很有营养，所以，有白霜的是好海带，没有的则质量不好。

2、其二，看海带的颜色。干海带颜色较深，灰绿色且自然的是好海带。翠绿色则不要挑选。

3、其三，看海带是否完整，厚实，是否有小空洞，如果海带小且碎，或者有大面积破损，有小空洞则不要买。