原料
more
猪大肠 (300g)
葱 20g
生姜 20g
大蒜 20g
1/配菜切好备用
葱切葱花、生姜切成片、大蒜切成片，卤好的猪大肠切成小块备用。
2/放入配料
锅中加入适量的油，油热后放入姜片蒜片炒，炒香后放入干辣椒。
3/放入猪大肠
把配料炒香后放入切好的猪大肠，然后把它们翻炒均匀。
4/即可出锅
翻炒均匀后加入适量的葱花，把葱花和猪大肠翻炒均匀即可出锅装入盘子里。
5.美味又好吃的姜醋猪大肠的做法完成开吃了。
1.肥肠放少量油，入大肠煸至油亮，加糖，老抽调色，盛出备用。
2.洋葱，生姜切丝，胡萝卜切片，青椒切块。
3.锅中入油，炒制配料，待五六分熟后，加入肥肠，加少量盐，醋调味。
4.加入少量水，根据味道适当增添糖和醋，至汤汁粘稠。
5.炒好即可出锅了。
