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泡椒腌大蒜的方法(腌制辣椒大蒜正确方法)

泡椒腌大蒜的方法(腌制辣椒大蒜正确方法)

更新时间:2025-07-08 22:14:15

泡椒腌大蒜的方法

用料

蒜 一小碗剥好的蒜瓣

生抽 一小碗

青椒 5个细长线椒

醋 3勺

矿泉水 半碗

料酒 1勺

泡椒大蒜的做法步骤

步骤 1

首先将大蒜剥好后切成2-3瓣,这样容易入味。倒入腌制容器。

步骤 2

其次,将线椒洗干净之后擦干水分,切成自己喜欢的形状放入容器。

步骤 3

最后按配料表加入生抽、料酒、醋、矿泉水,也可加半勺食盐,密封好放入冰箱冷藏即可。

主料:辣椒1小把

辅料:蒜1头、姜5片、泡椒5个、糖1汤匙、生抽1汤匙、洋葱半个、油50ml。

1· 小葱洗净,切成段。

2· 洋葱去皮洗净切丝。

3· 锅里放入油,开小火,把洋葱和小葱放入油锅慢慢炸。

4· 小火慢慢炸。

5· 炸葱油的时候把蒜洗净切碎。

6· 泡椒切碎。

7· 油锅里的葱丝炸至焦黄,把葱和洋葱捞出来,油留在锅里,关火,让油温稍微降下来一些。

8· 把切碎的蒜放入温热的油里。

9· 泡椒也加入锅中,小火慢慢加热,炸出香味。

10· 加入糖盐生抽,拌匀。

11· 超级百搭的葱香蒜蓉泡椒酱就做好了。

12· 附赠一个如果一次性做很多,把酱料密封保存的办法。耐高温的瓶子洗净烘干,酱料做好以后趁热倒入瓶子里,盖上盖子,立刻倒扣过来。

13· 等凉了以后翻过来,盖子就能密封上了。

14、美味又好吃的泡辣椒大蒜的正宗做法完成开吃了。

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