用料
蒜 一小碗剥好的蒜瓣
生抽 一小碗
青椒 5个细长线椒
醋 3勺
矿泉水 半碗
料酒 1勺
泡椒大蒜的做法步骤
步骤 1
首先将大蒜剥好后切成2-3瓣，这样容易入味。倒入腌制容器。
步骤 2
其次，将线椒洗干净之后擦干水分，切成自己喜欢的形状放入容器。
步骤 3
最后按配料表加入生抽、料酒、醋、矿泉水，也可加半勺食盐，密封好放入冰箱冷藏即可。
主料：辣椒1小把
辅料：蒜1头、姜5片、泡椒5个、糖1汤匙、生抽1汤匙、洋葱半个、油50ml。
1· 小葱洗净，切成段。
2· 洋葱去皮洗净切丝。
3· 锅里放入油，开小火，把洋葱和小葱放入油锅慢慢炸。
4· 小火慢慢炸。
5· 炸葱油的时候把蒜洗净切碎。
6· 泡椒切碎。
7· 油锅里的葱丝炸至焦黄，把葱和洋葱捞出来，油留在锅里，关火，让油温稍微降下来一些。
8· 把切碎的蒜放入温热的油里。
9· 泡椒也加入锅中，小火慢慢加热，炸出香味。
10· 加入糖盐生抽，拌匀。
11· 超级百搭的葱香蒜蓉泡椒酱就做好了。
12· 附赠一个如果一次性做很多，把酱料密封保存的办法。耐高温的瓶子洗净烘干，酱料做好以后趁热倒入瓶子里，盖上盖子，立刻倒扣过来。
13· 等凉了以后翻过来，盖子就能密封上了。
14、美味又好吃的泡辣椒大蒜的正宗做法完成开吃了。
