方法如下：
准备食材：面粉、水、油，可根据个人口味加入适量的盐和糖。
将面粉和水搅拌均匀，可以用筷子或搅拌器。注意不要搅拌过度，以免面糊变得过稠。
在锅中涂上一层薄油，用中小火预热，待锅面变热后倒入适量的面糊，轻轻晃动锅子使面糊均匀铺开。
等待约1分钟左右，用铲子翻面，再等待一分钟左右，直到两面金黄即可取出。
重复以上步骤直至用完所有的面糊。
温馨提示：
煎饼锅使用前应该清洗干净并擦干水分。
刚买的新锅第一次使用前需要先用油抹一遍，然后放入适量的盐进行加热，再将盐倒掉即可。
煎饼锅在使用时不要滴水，以免煎饼不易熟透。
