1.将新鲜的沙棘果清洗干净，放置一会；
2.开小火，锅中放入冰糖、沙棘果，翻炒均匀至糖融化；
3.盖上锅盖熬至基本收汁；
4.打开锅盖继续翻炒一会，关火后放置一会儿；
5️⃣.将果酱装入小玻璃罐中，冰箱冷藏保存。
材料：沙棘果、苯甲酸钠
做法：
1、挑选原料：沙棘果实要求新鲜、完全成熟、无病虫害及霉烂现象，并且有优良的风味、香气和丰富的汁液。
2、原料挑选后应用机械或手工洗涤干净。
3、鲜果可不经破碎，直接用螺旋压榨机压榨。第1次压榨后，将果渣拌匀疏松，再进行第2次压榨。
4、采用自然澄清法将榨汁在澄清池内静置一段时间，使果汁中悬浮物沉淀到底部。然后用塑桶提取上层清汁，用板框压滤后的清汁可不经过杀菌，直接盛入塑料桶内，添加质量分数为0.04%的苯甲酸钠，送入冷藏库中，保持库温4℃-5℃。
5、饮用时再取出即可，可依个人口味添加糖及蜂蜜。
