当然可以。煲汤的砂锅可以拿来做煲仔饭。砂锅具有良好的保温性能和传热性能，非常适合烹饪煲仔饭。以下是使用煲汤砂锅制作煲仔饭的方法：
1. 准备工作：提前将大米洗净，用清水浸泡 1-2 小时，让大米充分吸收水分。准备好煲仔饭的配料，如腊肠、腊肉、鸡蛋、青菜等。
2. 烧锅：在砂锅中加入少量玉米油，烧热后放入泡好的大米，翻炒均匀，使其均匀分布在砂锅底部。然后加入适量的水，使水位大约在米粒的 2/3 处。
3. 煮饭：盖上砂锅盖子，用大火将水烧开，然后转中火继续煮。期间可以适量翻动大米，以防粘锅。煮沸后，将火调至最小，保持微火煮 8-10 分钟。
4. 准备配料：在煮饭的同时，将腊肠、腊肉切片，青菜洗净。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
5. 摆放配料：当米饭煮至水分快干、出现小孔时，将腊肠、腊肉片摆放在米饭上，中间打入鸡蛋。然后继续焖煮 5-8 分钟，让食材充分入味。
6. 炒青菜：在另一个锅中加入适量油，烧热后放入青菜翻炒至断生。将炒好的青菜摆放在煲仔饭上。
7. 调味：根据个人口味，将提前准备好的蚝油、生抽、白糖混合均匀，淋在煲仔饭上。
8. 焖煮：盖上砂锅盖子，继续焖煮 5 分钟，让调味汁充分融入米饭和食材中。
9. 出锅：最后撒上葱花，即可关火出锅。
这样一道美味的煲仔饭就制作完成了。注意在煮饭过程中要保持火候适中，以免米饭糊锅或水分过多。同时，可以根据个人口味调整配料和调味。祝您烹饪愉快！
