奶油蘑菇汤通常使用无盐黄油。无盐黄油是指没有添加盐分的黄油，它的味道更加清淡，不会影响奶油蘑菇汤的口感。此外，无盐黄油的脂肪含量相对较高，可以为奶油蘑菇汤增添浓郁的奶香味。
需要注意的是，奶油蘑菇汤的口感和味道也取决于其他食材的选择和烹饪方法，因此在选择黄油时，可以根据个人口味和需求进行选择。
原料：黄油、安佳烹饪稀奶油、洋葱、蘑菇、虾仁、面粉、盐、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、【奶油蘑菇汤怎么做-准备配料】将洋葱切成碎末，蘑菇切成片状，分别装在不同的玻璃碗中。将鲜虾去壳，取成虾仁，放在玻璃碗中备好。取足量的安佳烹饪稀奶油备好，用量可按照个人需求而定。（我这里准备了100g）
第2步、【奶油蘑菇汤怎么做-黄油炒面】在厚底锅内放入一块安佳黄油（约100g）,我个人喜欢安佳黄油的口感和材料，大品牌~待安佳黄油融化后，加入120g面粉，并用打蛋器或者搅拌棒不断搅拌，直到将面粉炒到呈均匀的浅黄色为止。
第3步、【奶油蘑菇汤怎么做-制做汤汁】在炒好的面粉中加入800g凉水，一边加水一边用打蛋器均匀搅拌。随后用小火烹煮，继续用打蛋器均匀搅拌，直到将汤汁搅拌至所需的黏稠度为止。
第4步、【奶油蘑菇汤怎么做-炒洋葱碎】开小火将平底锅烧热，加入少许安佳黄油（约20g），待黄油融化后加入洋葱碎末翻炒1分钟。
第5步、【奶油蘑菇汤怎么做-炒蘑菇片+虾仁】在刚刚的锅内倒入切好的蘑菇片和虾仁继续翻炒，将其炒熟即可，还可以加入其他你喜欢的蔬菜碎一起炒（蘑菇片发黄，虾仁会变红，香味扑鼻）。
第6步、【奶油蘑菇汤怎么做-加入淡奶油】将平底锅炒好的食材倒入之前做好的汤汁中一起煮，待蘑菇汤煮沸后，加入100g左右安佳烹饪稀奶油。这是最重要的一个步骤，安佳烹饪淡奶油最后放的话会有更浓郁的奶香味哦～
第7步、【奶油蘑菇汤怎么做-调味完成】最后，可以根据个人喜好加入少许盐和胡椒粉做调味用～然后将其煮开锅即大功告成！
第8步、【奶油蘑菇汤怎么做-起锅】接着就可以品尝和分享这一道精心烹制的美味啦~冬日特供不容错过哟~如果大家还对西餐制作、甜点烘焙、饮品制作感兴趣的话，还可以进入空间关注我的其他文章~
小贴士：
1. 制做汤汁加水的时候注意要加凉水了，不能为了求速度直接加入热水，这样会让面粉变成面疙瘩哦！2. 淡奶油是制做奶油蘑菇汤的关键，选择合适的淡奶油非常重要。很多人在烹饪的时候为了方便直接使用了牛奶，这样做出来的奶油蘑菇汤味道会过淡。我这边一直都是用的安佳烹饪稀奶油，是专门用来烹饪的淡奶油，做奶油蘑菇汤或者是意面都是OK的。3. 在制做的最后步骤加入安佳烹饪稀奶油会让奶油蘑菇汤的
