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卤鹅怎么做才好吃(东北铁锅炖大鹅加盟)

卤鹅怎么做才好吃(东北铁锅炖大鹅加盟)

更新时间:2025-07-09 03:05:03

卤鹅怎么做才好吃

1、新鲜全鹅,抹上盐、姜汁、料酒,淹1个小时。

2、超市买的卤料(那种配好了,一小包的),加上生姜片和蒜子,起锅翻炒出香味后,加水,放入淹好的鹅,水要过鹅面,不能少了。

3、大火烧开,去浮沫,转小火,待用筷子扎鹅腿(肉最厚的地方),感觉烂了,即可。多做几次,就知道了。

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