牛肉喜欢什么香料（适合牛肉的五种香料）

小茴香

小茴香的气味芳香，入口后感觉柔和，香味纯正且有回甜。它具有除臭、杀菌、压腥的作用，这些作用对于烹饪肉类非常重要。在烹饪卤肉时，小茴香可以赋予卤肉回味，增加卤肉的口感。虽然小茴香可以和所有肉类食材搭配，但相对来说，它和牛肉、羊肉的匹配度最好。

适合牛肉的香蕉有:茴香，八角，草果，孜然，干姜，十三香等