对于铁锅上的铁锈味，有以下几种方法可以去除：
1. 白醋法: 将白醋和水按照1：3的比例混合，将混合液倒入铁锅中，加热15-20分钟后倒出液体，用清水冲洗干净即可。
2. 食用油法: 先将铁锅烧热，然后将食用油倒入铁锅中，切记不要太多。小火加热10-15分钟，然后关闭火源，将铁锅放凉，再用清水冲洗即可。
3. 粗盐清洗法：用碗倒进一些粗盐，沾湿后均匀地铺在铁锅底部，然后加水随意泡一泡，过几分钟，用抹布或者网球或者清洁球擦拭，能有效去除铁锅上的铁锈和铁锈味。
使用以上方法能帮您去除铁锅铁锈味，但除了以上方法，还有些平民方法，如生姜、柠檬、酱油等也有一定的除锈去味效果，您可以根据自己的实际情况选择适合的方式进行处理。
