1.准备2斤的糯米，淘洗干净，放入电饭锅中，开启煮饭键把它煮熟，想吃软烂一点的就加多一点水。
2.准备一把红枣，对半切开，去掉枣核。葡萄干淘洗干净备用。
3.蒸熟之后的糯米取出来，用铲子把它挑散，放在一边晾凉一会。
4.准备一个模具，没有的就用普通盆。先在底部铺上一层糯米饭，用手把它按压紧实。
5.接着在上面铺上一层红枣。铺均匀一点，后面切的时候才均匀。
6.然后盖上一层糯米饭，在上面铺一层葡萄干。
7.按照这个顺序把它铺好。想吃更甜的可以铺糯米饭的时候撒一点白糖。
8.在最上面一层铺上糯米饭，表面铺上盘子或者保鲜膜或者锡纸，冷水上锅蒸，水开转小火蒸1个小时左右。
9.时间到了取出来，用平整的工具压着它，顶部压上重物，压个半天，让糯米之间没有缝隙，吃着口感紧实。接着可以放入冰箱冷藏一下。
10.时间到了就可以脱模了，在表面插上筷子，然后用刀切成小块就可以了。
11.不用切很大块，适口就好。刀上沾点清水切就不会粘在一起了。
