1.花菜洗净
2.起油锅加热，放入花菜煸炒炒透
3.放入适量的盐和清水煸炒煮开煮5分钟
4.最后放入适量的生抽炒匀即可
1.准备食材：
花菜一朵，去除根茎，切成均匀的小块。
青红椒各半片，切成三角块。
然后把切好的花菜，放入装有清水的盆中，清洗干净 捞出备用。
大葱白一根，斜刀切成马蹄片。
大蒜几粒切成薄片，再抓入一小把干辣椒。
2.烹饪：
锅内烧油，油烧热以后倒入准备好的小料，小火翻炒出香辣味，倒入洗净的花菜和青红椒，转大火不停颠锅翻炒1分钟，把花菜炒断生。
3.调味：
淋入生抽5克，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖少许，保持大火快速翻炒给花菜入味。
再淋入少许水淀粉，使调料更好的粘附在花菜表面，加入明油5克提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘。
