杨树蘑菇酱的做法（白蘑菇酱做法大全）

杨树蘑菇又称柱状田头菇，是黑龙江林区的一种特产。以下是制作杨树蘑菇酱的基本步骤：

  1. 杨树蘑菇清洗干净后，将柄部撕成小块。

  2. 锅中加油，放入葱姜蒜末爆香，再加入蘑菇。

  3. 加入食盐、白糖、酱油等调料，煮至蘑菇熟透。

  4. 最后加入酱油、鸡精、芝麻油等，拌匀即可出锅。

需要注意的是，杨树蘑菇质地较软，所以烹饪过程不宜太长时间，以免影响口感。此外，如果想要增加杨树蘑菇酱的甜度，可以适当增加白糖的比例。