鉴别酸枝的方法有:
观察生长纹:真的红酸枝木的生长纹多呈现出橘红褐色、深紫色或者紫红褐色。假的酸枝木的生长纹颜色分布较为均匀。
观察颜色:真的黑酸枝木的木材呈现紫黑色、红褐色和深紫色,在打磨加工后表面润滑。假的酸枝木颜色分布较为均匀,且条纹呆板。
闻味道:酸枝木用刀剖开后会散发出强烈的酸味。假的酸枝木会在加工的过程中散发出食用醋的味道。
酸枝是一种常见的树种,它的树皮灰色,有纵向裂纹,树干呈灰褐色,有时会有深浅不一的斑点。
叶子为羽状复叶,每个复叶由3-5片小叶组成,小叶呈椭圆形或卵形,边缘有细锯齿,叶面光滑有光泽。酸枝的花朵为黄绿色的小花,聚集在圆锥形的花序中。果实为蒴果,长约2厘米,呈线形,内含有许多种子。鉴别酸枝主要要看其叶子和果实,如上述特征明显,可以通过这些特征来鉴别。