鉴别酸枝的方法有：
观察生长纹：真的红酸枝木的生长纹多呈现出橘红褐色、深紫色或者紫红褐色。假的酸枝木的生长纹颜色分布较为均匀。
观察颜色：真的黑酸枝木的木材呈现紫黑色、红褐色和深紫色，在打磨加工后表面润滑。假的酸枝木颜色分布较为均匀，且条纹呆板。
闻味道：酸枝木用刀剖开后会散发出强烈的酸味。假的酸枝木会在加工的过程中散发出食用醋的味道。
酸枝是一种常见的树种，它的树皮灰色，有纵向裂纹，树干呈灰褐色，有时会有深浅不一的斑点。
叶子为羽状复叶，每个复叶由3-5片小叶组成，小叶呈椭圆形或卵形，边缘有细锯齿，叶面光滑有光泽。酸枝的花朵为黄绿色的小花，聚集在圆锥形的花序中。果实为蒴果，长约2厘米，呈线形，内含有许多种子。鉴别酸枝主要要看其叶子和果实，如上述特征明显，可以通过这些特征来鉴别。
