临沂泰丰馆特色菜（临沂义堂美食排行榜前十名）

话说这锅塌鱼是山东地区的一个特色美食，尤其是在临沂特别的受欢迎！这锅塌鱼与八宝豆豉、糁一起被誉为临沂三大名小吃，所以这锅塌鱼还是挺有名气的呢！

锅塌鱼是扁扁的，因为鱼刺鱼骨都被剔了，所以做好之后就是塌软的形状，由此被称作锅塌鱼！