煮火锅要不要炒调料（煮火锅需不需要把火锅底料炒一下）

正确的方法应该是将火锅底料放到锅中炒制一下，这样才能够让底料里面的香味炒出来，并且在炒的过程中还可以加点自己喜欢的调料，这样火锅汤也会更加符合你的口味，食材吃起来的味道也会更香更有味。