可以加入适量的玉米面做鸡蛋羹。玉米面含有丰富的营养素,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。
首先准备一个碗,打两个鸡蛋,打散倒入适量的牛奶,在放入适当的玉米面,三者搅拌均匀,加入适当的水,放在蒸屉上上锅蒸,大约12—15分钟就可以取出食用了。
可以加适量玉米面
首先需要准备一个容器,把玉米粉倒进去,加入适量的清水,一边倒一边搅拌均匀,然后再放在旁边备用,鸡蛋打进碗里面,加入适量的盐搅拌均匀,再把鸡蛋液倒进玉米粉液当中,也是一边倒一边搅拌均匀,然后准备一个模具,里面刷上一些油,把搅拌好的糊状物质倒进去,再放到蒸锅中蒸上十几分钟拿出来切成块状,可以切的小一些,这样口感会比较脆,喜欢吃嫩滑口感的话可以切得大一些,锅中加入适量的油烧热,把鸡蛋块放进去炸一下,炸到金黄变硬捞出来,再撒上一些葱花椒盐,这样就可以吃了。