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余甘果怎么煲汤(余甘果煲汤的正确方法)

余甘果怎么煲汤(余甘果煲汤的正确方法)

更新时间:2025-07-09 09:39:33

余甘果怎么煲汤

以下是余甘果煲汤的做法:

所需材料:

- 余甘果 10-15克

- 瘦肉 200克

- 葱姜适量

- 盐 适量

- 料酒 适量

- 水 适量

步骤:

1. 准备好所有材料,瘦肉洗净切小块备用。

2. 锅中放入适量水,加入瘦肉、葱姜、料酒煮沸,撇去浮沫。

3. 将余甘果洗净,放入汤中煮沸后转小火煲煮1-2小时。

4. 煮好后加入适量盐调味即可。

温馨提示:

1. 余甘果不宜多放,10-15克即可。

2. 煮汤时加热水不要太多,以保证煲出的汤品浓郁鲜美。

3. 如果想要更加清淡的口感,可以将瘦肉先焯水,去除腥味和杂质后再煲汤。

余甘果煲汤可以根据个人口味加入适量的其他食材,如红枣、枸杞、玉竹等,更加美味可口。

将里面撒上一些食盐,将余甘果冷藏,这样的余甘果可以至少放半年,维生素和营养都不会降低。

2:把余甘果放在一个大一些的容器,分别加上清水一大盘,然后撒上3勺食盐,用干净的抹布搓洗(主要是余甘果属于野果,虽然是野生水果,但是果皮表面的脏东西特别多,吃多了损害身体健康)

3:将余甘果清洗干净,食盐能够杀菌抗菌,然后将余甘果的两头切一个口子,这样让余甘果的水分和营养煮出来一些。

4:控干全部余甘果表面的水分,准备一个干净的锅,分别加上余甘果和一些清水,开中火将其煮一煮。

5:等待余甘果的汁水煮出来,大概煮30分钟,然后加上若干蜂蜜,将蜂蜜融合一些,等待水果糖水煮至黏稠,这道水果羹就做好了。

6:将买回来的储藏罐洗净,最好用热水煮一煮,加上一些小苏打和食盐,把储藏罐消毒,将余甘果蜂蜜煮水放在储藏罐里,然后放在冰箱里即可。

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