如何做糖醋年糕（糖醋年糕最简单的配方）

主料：

年糕200g

糖醋料22g

植物油适量

辅料：

水45g

做法：

1. 年糕取半袋200g

2. 切段，用凉水冲洗一下

3. 锅中放适量的水煮沸，放入年糕，把年糕煮软

4. 捞出过一下冷水

5. 沥去水分

6. 糖醋料

7. 半包糖醋料加45g水调成汁备用

8. 锅中放油，油热后放入年糕

9. 炸至表面有一层硬壳

10. 倒入调好的糖醋汁

11. 炒至汁变浓稠即可