古早蛋糕表面裂开怎么补救（古早蛋糕塌陷的原因及解决方法）

如果古早蛋糕表面裂开，可以尝试以下方法进行补救：

1. 糖浆润泽：用糖浆轻轻刷在蛋糕裂缝处，可以让蛋糕更加湿润，同时掩盖裂缝。

2. 切去裂口：将蛋糕顶部的裂口切掉，然后用奶油或糖霜重新覆盖整个表面，使其看起来更均匀。

3. 装饰修饰：可以在蛋糕表面加上一些装饰物，比如水果、巧克力片或坚果碎片，来掩盖裂口并增加美感。

记住，在下次烘焙时，注意蛋糕的材料比例和烘焙时间，以避免裂口出现。希望这些方法对你有帮助！如果有其他问题或需要更多建议，请告诉我。

降低烤箱内上火温度就可以了