1.芹菜摘去老叶,把根茎和嫩叶子分开
2.鸡胸肉切片,加点生粉抓均匀
锅里烧开水,加点盐,把芹菜梗倒进去炒烫一下接着把叶子也放进去,烫一下马上捞出来用清水浸泡凉后,捞出沥干,还是分开放热锅放油,用蒜头炝锅,把鸡胸肉倒进去翻炒均匀捞出放盆里待用就直接用炒鸡胸肉的底油,把芹菜梗倒进去翻炒接着把鸡胸肉也倒进去,翻炒均匀,加盐调味.最后把芹菜叶子也放进去,加鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅
1.芹菜摘去老叶,把根茎和嫩叶子分开
2.鸡胸肉切片,加点生粉抓均匀
锅里烧开水,加点盐,把芹菜梗倒进去炒烫一下接着把叶子也放进去,烫一下马上捞出来用清水浸泡凉后,捞出沥干,还是分开放热锅放油,用蒜头炝锅,把鸡胸肉倒进去翻炒均匀捞出放盆里待用就直接用炒鸡胸肉的底油,把芹菜梗倒进去翻炒接着把鸡胸肉也倒进去,翻炒均匀,加盐调味.最后把芹菜叶子也放进去,加鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅