广西米粉怎么炒不粘在一坨（湖南米粉怎么炒不会粘在一起）

广西米粉如果要炒它不粘在一坨。需要一个最重要的步骤，首先要开水把米粉过过水，从锅里面捞出来的时候要重新放在凉水里面，这样子炒的时候他就不会黏，做一坨了