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菠菜汤浇面的做法(菠菜焯水后放冰箱冷冻)

菠菜汤浇面的做法(菠菜焯水后放冰箱冷冻)

更新时间:2025-07-09 13:18:38

菠菜汤浇面的做法

菠菜汤浇面是一道非常简单的中式面食,以下是制作步骤: 材料:面条,菠菜,鸡蛋,葱姜蒜适量,盐、生抽、鸡精适量

步骤:

锅中加入适量清水烧开,放入面条煮熟,捞出备用;

菠菜洗净,切段备用;

鸡蛋打散备用;

锅中加入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入适量清水烧开;

放入菠菜段,煮至变色后加入适量盐和生抽调味;

倒入鸡蛋液,搅拌均匀;

将煮好的菠菜汤倒在面条上即可。

这样一碗简单美味的菠菜汤浇面就做好了!可以根据个人口味加入适量的辣椒油、醋等调味料。

菠菜汤浇面做法

主料:玉米面条、熟猪五花肉、菠菜、水发木耳

调料: 葱沫、姜沫、酱油、精盐、味精、猪骨汤、香油

制作一碗口感细腻、香气四溢的菠菜汤面。

首先是选择配料,熟猪五花肉必须要切成薄片,这样才能更好地吸附菠菜汤的味道,煮出更加鲜美的口感。而菠菜和水发木耳则需要择洗干净,菠菜切成段,木耳撕成小片,待用。

接下来是烹饪过程,倒入适量油烧热,加入葱末、姜末爆香。接着放入切好的五花肉片,翻炒出油后加入适量酱油、猪骨汤、精盐和木耳片。慢火煮沸,再放入菠菜段和味精,烧开后出锅装碗,淋上香油。

最后是面条的煮制。放入锅中的玉米面条要煮到刚刚熟透,稍微有点嚼劲的口感最为适宜。将煮好的面捞入碗中,淋上刚煮好的菠菜汤,热气腾腾。

这样一碗色香味俱佳,制作简单的菠菜汤面就制作完成了。值得注意的是,选择食材时一定要选择新鲜的原材料,这样才能做出美味的汤面。同时,掌握好火候,做出一碗完美的汤面,才能让人真正地回味无穷。

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