菠菜汤浇面是一道非常简单的中式面食，以下是制作步骤： 材料：面条，菠菜，鸡蛋，葱姜蒜适量，盐、生抽、鸡精适量
步骤：
锅中加入适量清水烧开，放入面条煮熟，捞出备用；
菠菜洗净，切段备用；
鸡蛋打散备用；
锅中加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入适量清水烧开；
放入菠菜段，煮至变色后加入适量盐和生抽调味；
倒入鸡蛋液，搅拌均匀；
将煮好的菠菜汤倒在面条上即可。
这样一碗简单美味的菠菜汤浇面就做好了！可以根据个人口味加入适量的辣椒油、醋等调味料。
菠菜汤浇面做法
主料：玉米面条、熟猪五花肉、菠菜、水发木耳
调料： 葱沫、姜沫、酱油、精盐、味精、猪骨汤、香油
制作一碗口感细腻、香气四溢的菠菜汤面。
首先是选择配料，熟猪五花肉必须要切成薄片，这样才能更好地吸附菠菜汤的味道，煮出更加鲜美的口感。而菠菜和水发木耳则需要择洗干净，菠菜切成段，木耳撕成小片，待用。
接下来是烹饪过程，倒入适量油烧热，加入葱末、姜末爆香。接着放入切好的五花肉片，翻炒出油后加入适量酱油、猪骨汤、精盐和木耳片。慢火煮沸，再放入菠菜段和味精，烧开后出锅装碗，淋上香油。
最后是面条的煮制。放入锅中的玉米面条要煮到刚刚熟透，稍微有点嚼劲的口感最为适宜。将煮好的面捞入碗中，淋上刚煮好的菠菜汤，热气腾腾。
这样一碗色香味俱佳，制作简单的菠菜汤面就制作完成了。值得注意的是，选择食材时一定要选择新鲜的原材料，这样才能做出美味的汤面。同时，掌握好火候，做出一碗完美的汤面，才能让人真正地回味无穷。
