菠菜热汤面的做法（老东北炝锅菠菜热汤面的做法）

食材：挂面、菠菜、油、盐、生抽、味精、葱

1. 起锅热油，爆香葱花。

2. 加入生抽、适量清水。

3. 烧开后，放入挂面小火煮1至2分钟左右。

4. 放入菠菜。

5. 加盐、味精调味，再次烧开，将菠菜汆烫均匀，即可关火。焖制5分钟左右。盛入碗中即可食用。