虾米已经发黄了就没有办法了,只要不出现白点,放阳光下晒晒就ok了,可以密封放冰箱里的保鲜室,或者保证虾米绝对干燥的情况下可以放进急冻室储存,要用的时候拿一点出来就行,但是如果放进急冻室的时候不是特别干燥的话很容易结在一起。