泡菜煲是一道传统的韩国料理。做法非常简单，首先准备好泡菜、肉片、洋葱、蒜、辣椒等材料。将洋葱和蒜切成小块，辣椒切成细条。
将泡菜和肉片放入煲中，加入适量的水、汤底和调味料，然后放入洋葱、蒜和辣椒，煮至热即可享用。泡菜的酸辣味与清汤底相结合，口感丰富，能够提升食欲。这是一道健康美味的家常菜，非常适合寒冷的冬天食用。
泡菜猪肉粉丝煲
1、食材：五花肉200g、泡菜100g、红薯粉丝1009、大蒜适量、甜辣酱适量、鸡粉适量、青蒜少许、盐少许。
2、猪五花肉切成薄片，粉丝提前用水泡至硬芯，泡菜切开，大蒜切片。
3、锅中放油，放入蒜片与五花肉炒香，炒出油脂后放入适量甜辣酱。
4、再放入切好的泡菜一起翻炒，放入少量的开水煮至5分钟左右。
5、转入沙煲中，放入粉丝，让粉丝吸足汤汁，依个人口味可适量加少许盐和鸡粉。
6、出锅前撒入少许青蒜即可。
