食材明细
三文鱼、大米、糯米、寿司紫菜、寿司醋、寿司酱油、芥末膏、白糖、花雕、黄瓜、胡萝卜。
1、大米和泡好的糯米混合，蒸熟，取出放入盆中，加入少许糖和寿司醋，搅拌均匀，晾凉待用。
2、将配菜胡萝卜、黄瓜切条，加入少许寿司酱油，腌制10分钟。
3、三文鱼切片，抹少许花雕。
4、将拌好的米饭、配菜、三文鱼切片均匀的放在寿司紫菜上，然后用寿司帘子从一端包裹。
5、将包好的寿司卷，切段，装盘。
1.黄瓜、胡萝卜切成0、5cm见方的长条丝，微微放一点精盐。新蒸米饭，要汤大些，粘点为好。如果喜欢，还可加些香肠丝和鸡蛋丝
2.三文鱼切成0、5cm的条，用白醋和白糖做蘸料，煨一下，用专门的三文鱼醋更好。 鸡蛋摊成薄的饼，并切成细条
3.准备好保鲜膜和寿司专用的竹帘
4.铺上寿司专用海苔
5.将米饭晾至不烫手，平铺到海苔上，加入三文鱼、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋等
6.卷成卷，注意要从菜多的一侧开始卷。一定要压实。
7.选择锋利的菜刀切成块，完成了！
