不能
一般情况下,乳酸杆菌的活菌至少应保存在温度不高于20的环境中。乳酸菌的活菌在常温下放置一天就会失效,常温下存放超过4小时其功效就会下降。
有关食品专家对此担心地表示,活性乳酸菌饮料必须在冷藏的条件下运输、销售和储存,否则在很短的时间内,里面的活性菌就会大量死亡,从而失去保健功能,甚至可能变成有害无益。
不能
一般情况下,乳酸杆菌的活菌至少应保存在温度不高于20的环境中。乳酸菌的活菌在常温下放置一天就会失效,常温下存放超过4小时其功效就会下降。
有关食品专家对此担心地表示,活性乳酸菌饮料必须在冷藏的条件下运输、销售和储存,否则在很短的时间内,里面的活性菌就会大量死亡,从而失去保健功能,甚至可能变成有害无益。