去仔辣椒 20条,蒜头 15粒,姜-去皮 1/4手掌大,米醋 1/2杯,糖 3~4汤匙,盐 少许
辣椒酸醋水做法如下
步骤1: 辣椒去仔,材料洗净,加入米醋用搅拌机搅碎
步骤2: 加糖调和
步骤3: 加入少许盐巴
步骤4: 吃前加入青柠檬
步骤5: 辣椒酸醋水制作完成了
1、食材:蒜末适量、葱花适量、小米辣适量、白芝麻一勺、辣椒面一勺、食用油适量、生抽三勺、白醋两勺、食盐一小勺、白糖一小勺。
2、在碗中加入适量的蒜末、葱花、小米辣、一勺白芝麻、一勺辣椒面。
3、在锅中热适量食用油,加热到7成热。
4、把热好的油给它浇到配料上,油要分三次加入,每加入一次要搅拌一下,这样可以充分激发出所有配料的香味。
5、接着我们再加入三勺生抽,两勺香醋,一小勺食盐,一小勺白糖提鲜,然后再搅拌均匀,这样一份拌啥都好吃的万能蘸料就做好了,喜欢吃香菜的另外还可以再加点香菜。
6、这个蘸料无论用来蘸饺子,涮火锅,还是做凉拌菜都是非常的适合。